our menu
MENU PURO
Menu Nhật tại Puro House là bản hòa âm tinh tế của sự tươi mới và cân bằng. Từ những lát cá tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng, đến cách kết hợp nguyên liệu hài hòa trong từng món ăn, tất cả đều đề cao sự nguyên bản và độ “fresh” trọn vẹn.
Giữ tinh thần ẩm thực Nhật đề cao sự tối giản và chuẩn mực, Puro đồng thời thổi vào đó một chút sáng tạo vừa đủ để mỗi trải nghiệm trở nên thú vị hơn. Thanh nhẹ nhưng sâu vị, tinh tế nhưng không cầu kỳ — menu Nhật tại Puro là nơi bạn cảm nhận rõ nhất sự giao thoa giữa kỹ thuật, nguyên liệu và cảm xúc.
Menu PURO Reserve – Hội An
Trong tiếng Ý, “Puro” có nghĩa là sự thuần khiết. Tại Hội An, tinh thần ấy tìm thấy sự kết nối tự nhiên với nét trầm mặc, sâu lắng của phố cổ.
Giữa dinh thự gần trăm năm tuổi của cụ Nghè Nhạn, PURO Reserve viết tiếp chương mới cho di sản với tinh thần trân trọng nhất. Từng mảng tường gạch cũ hay nếp mái rêu phong đều được nâng niu, để hơi thở kiến trúc Pháp – Đông Dương tiếp tục hiện hữu nhẹ nhàng cùng nhịp sống thời đại.
Từ di sản ấy, triết lý “Puro” được gửi gắm vào sự giao thoa giữa sản vật Quảng Nam và ẩm thực Ý – Nhật. Tinh hoa thể hiện qua những sáng tạo độc bản như Pizza Cao Lầu, Pizza Hàu Sữa hay Pasta Mực An Bàng.
